Kuchnia - Slow food na słodko - Madame Figaro 1622

Tartelettes aux figues r?ties. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

Madeleines aux framboises. Coupelle, (Nordbo). Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

Le Xylitol, extrait de l'ecorce de bouleau, a un index glycemique trcs faible Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

Riz au lait de coco. Coupelle, (Nordbo). Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

Le sucre de fleur de cocotier parfait pour sucrer les boissons chaudes. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

Le Guja Java est issu des fleurs de cocotier de l'ile de Java. C'est un sucre non raffine, antioxydant, riche en nutriments, r l'index glycemique faib...

Le coco en poudre, parfait pour cuisiner, s'utilise comme de la cassonade. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

Poudre d'agave. Son pouvoir sucrant est 1,5 fois superieur r celui du sucre blanc. Ideale en p?tisserie. Realisation Michcle Carles et Karine Revill...

Produit au Canada, il est obtenu naturellement par deshydratation du sirop d'erable. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.